Diploma in Early Childhood Education Level 5

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Bachelor of Teaching (Early Childhood Education) Level 7

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Certificate of Achievement ( Barista )

カフェで働いた経験をお持ちの方から、これからこの業界で働きたい方にお勧めできる短期トレーニングコース。プロのコーヒーの作り方やサービング、豆から醸造の過程などを学びます。HIS（Hospitality Standards Institute・ホスピタリティー規格協会)認定のコースです。

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Certificate in Cafe Service Level 3

飲食業の世界で働くために必要な知識を得るためのコース。理論の他、バリスタ（コーヒーメイキング）や接客などの実技も多く含まれる上、校内設備を利用しての就労経験も行われます。 Whitireia Certificate in Cafe Service の他、National Certificate in Hospitality (Food and Beverage), Basic First Aid, Customer Service, Food Safety, Baristaの各Certificateも取得できます。

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National Diploma in Hospitality (management) Level 5

滞在先でのサービスについてや食品について、などホスピタリティー分野の他、ホスピタリティーマネージメント、小規模ビジネスについて、などのビジネス分野、ツーリズムの概要、コンピューターなど幅広い学習内容が含まれるコース。外部のホテル等での１4週間の就労経験も含まれる。

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Certificate in Professional Cookery Level 4

世界的に有名なCity and Guildsの内容が含まれ、食品安全・衛生学やファーストエイド、台所のデザインについてや在庫管理、メニューの作成法なども学習します。また様々な調理技術も学習、練習も豊富に含まれています。校外での2週間の就労経験も含まれます。

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Diploma in Professional Cookery Level 5

食品の準備、調理、盛り付け・お客様への提供など、全体を深く学習するコース。更に、ベイキングやパティシエとしての技術も身につけることができます。世界的にも知名度の高いCity and Guilds Certificate も取得できます。初年度に80時間の就労経験、2年目に週20時間のインターンシップが含まれ、経験を積むことができる内容です。

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Certificate in Foundation Education (Health Science) Level 4

看護師養成コースなど、健康科学分野での進学を目指す方の準備コース。

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Bachelor of Nursing Level 7

看護師養成コース。当コース修了後、Nursing Council の行う試験に合格すれば、ニュージーランドの看護師として登録可能。コース内容の半分は教室での理論中心の講義、残り半分はクリニックでの実習となり、終了時には十分な知識と技術の両方が身についているよう配慮されています。

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National Certificate in Floristry Level 2

フローリスト、アシスタントフローリストを目指す方のためのコース。実技7割、理論3割のコース内容で、現地学生がほとんどの構成となるため、手に職を付けたい方や花が好きな方はもちろん、英語環境での学習で英語力を伸ばしたい方にもお勧め。切花での花束の作り方や、ワイヤーやテープを使った花屋独自の技術習得、プレゼント用の飾りの学習など、花全体について様々な角度から学習します。

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Certificate in Practical Photography Level 4

写真制作に関心がある方のためのコース。カメラの使い方、ライトについての理解、写真デザイン、白黒写真、創造性、小規模ビジネスについて、アンドを学習します。就職活動やより高いレベルでの学習を目標とする人が使用可能なポートフォーリオを作成します。学生は、マニュアル35mm　SLRカメラ、レンズ、フラッシュが必要です。

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Diploma in Digital Design Level 5

コンピューターグラフィックや、平面、ウェブサイトのデザインの入門コースです。創造力を伸ばし、描画やデザインの技術、業界で使用されるソフトウェアー（Adobe Photoshop, vector Illustration, Adobe Illlustrator、Adobe InDesign）を使う技術、インターネットやマルチメディアについて（HTML, CSSを含む）等を学習しながら、ポートフォリオを作成します。

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Diploma in Graphic Design & Multi Media
Level 6

印刷、ウェブ、パッケージ、動画像のデザインと製作技術を養うために実技中心の授業となっています。具体的には、出版物のデザイン、図面と設計、コンテキスト研究、クリエイティブエンタープライズ、ウェブインターフェースのデザイン、ブランドアイデンティティ、マルチメディアインタラクティブデザイン、３Dモデリング、アニメーション、デジタルイラストレーション、写真とデジタルイメージ。当コース終了後は、Bachelor of Applied Arts の2年目に進学可能です。

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Certificate in Live Sound and Event Production Level 4

音響、照明、セットの構造、イベントのマネージメントなど、業界のプロフェッショナルから指導を受けます。同時に、音波や音の認識・測定、反響やチューニング、電子機器、配線、アンプやミキシング機器などなど、音に関する様々な学習を経て、同業界の即戦力を育てるコースです。

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Certificate in DL Music Level 4

プロのDJ育成コース。国内のトップDJはもちろん、海外からのゲストDJが指導者となります。DJとしてのパフォーマンス技術、ターンテーブル技術、ミキシングなどの技術学習はもちろん、DJの歴史や音楽作品、専門家についてなどの学習も含まれます。

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National Certificate in Hairdressing (Salon support) Level 3

美容師としての技術、接客について学習するコース。

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National Certificate in Tourism (Core Skills) Level 3

観光業界、特に旅行代理店や観光案内所、レンタカー会社などで働くためのあらゆる技術を身につけるコース。様々なコミュニケーションスキル、販売スキル、レンタカーの予約発券業務、電車のチケットの予約発券業務、旅行業界で使用されている予約発券システムの操作、業界の法律などを習得します。

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Graduate Diploma of Applied Business Studies Level 7

ビジネスについての知識を得ると共に、実践に活かすことの出来る人材を育てるコース。専攻は、Hospitality, Finance, Marketing,Management の４つ（2011年現在。最終学期には企業研修も含まれ、実践的な学習を行うことが出来ます。別分野の学歴を持つ方でも受講が出来るため、キャリアチェンジをお考えの方にもお勧めとなります。

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